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Zeitplan: Küchenangestellte / Küchenangestellter
Praktische Arbeiten
| Vormittag |
Aktivität: |
Nachmittag |
| 7:30 Uhr |
Begrüssung:
Abgeben der Aufgaben |
13:30 Uhr |
| 07:45 Uhr |
Vorbereitung:
Mise en place |
13:45 Uhr |
| 08:45 Uhr |
Pause / Snack |
14:45 Uhr |
| 09:15 Uhr |
Zubereitung der Gerichte |
15:15 Uhr |
| 11:30 Uhr |
Vorspeise schicken |
17:30 Uhr |
| 11:50 Uhr |
Hauptgang schicken |
17:50 Uhr |
| 12:00 Uhr |
Süssspeisen schicken |
18:00 Uhr |
| 12:15 Uhr |
Aufräumen Arbeitsplatz |
18:15 Uhr |
| 13:00 Uhr |
Verabschiedung |
19:00 Uhr |
| Verpflegung am Buffet für die Prüfenden und Experten |
aktualisiert: 21.11.2011
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