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Reglement	Koch / Köchin	PDF
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Aufgebote praktische Arbeiten / Daten	Koch / Köchin	PDF
Info und nützliches für die Berufliche Grundbildung	Koch / Köchin	Gastro
Arbeitsplan für praktische Prüfung	Koch / Köchin	PDF
Gerichteliste	Koch / Köchin	PDF
Zeitplan "praktische Prüfung	Koch / Köchin	PDF
Einladung Degustationsessen für Köche/Köchinnen	Koch / Köchin	PDF
Aufgebote für mündliche Prüfung Montag	Koch / Köchin	PDF
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Info und nützliches für die Berufliche Grundbildung	Küchenangestellte	Gastro
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Modell-Lehrgang für Berufsbildner	Küchenangestellte	PDF
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Aufgebot mündlich und schriftlich	Küchenangestellte	PDF
Aufgebot praktische Arbeiten / Daten	Küchenangestellte	PDF
Prüfungsmenus für PA KüAn	Küchenangestellte	PDF
Zeitplan für Praktische Prüfung	Küchenangestellte	PDF

Nützliche Links für Lernende / Dokumente in PDF

Gastro Baselland	www.gastro-baselland.ch
Nahrungsmittel-Info's	www.foodnews.ch
Schweizerische Gastronomiefachlehrervereinigung	http://www.sgfv.ch/
Diverse Informationen	www.expresso.ch
Gemüseland Seeland	http://www.gemueselexikon.ch/
Der Chefkoch	www.chefkoch.de
Rezepte	www.rezepte.li
Was kochen?	www.waskochen.ch
Das Kochduell	www.kochduell.de
Fachkunde Nahrungsmittel (sehr informativ )	www.ernestopauli.ch

aktualisiert: 30.10.2011